Olá galera tudo bem?
Vamos começar esta coluna com uma receita incrível, um doce
que eu recriei, uma pera recheada, muito saborosa, pois combina o sabor suave
da pera, com um toque de nozes, amendoim e açúcar mascavo, não deixem de fazer
em casa e espero que gostem!
Receita
4 peras firmes
Palito de churrasco
250g Açúcar
mascavo
250g Açúcar refinado
100g Amendoim
100g Nozes
50g manteiga
Modo de preparo:
Descasque e corte as peras em rodelas, conserve em água
com limão para que não fiquem pretas, uma boa dica é ao cortar as rodelas já ir
montando a pera no palito de churrasco para que as fatias continuem em ordem,
junte as nozes o amendoim, os açucares e a manteiga, e faça uma farofa doce,
intercale as camadas de pera com a farofa (como a foto), asse por vinte minutos
em forno médio, ou até que as peras comecem a ficar douradas, sirva ainda
quente.
Dica:
Servir esta pera acompanhada de um sorvete de creme
e com cobertura de caramelo é uma boa opção de montagem de prato.
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