Olá em primeiro lugar gostaria de me apresentar meu nome é Filipe Bacar de Goes, sou formado em gastronomia e atualmente sou professor de cursos técnicos da área de cozinha, turismo, bar e restaurante, das ETECS do governo do estado de são Paulo. Quinzenalmente estarei proporcionando a todos vocês leitores dos portais de Vargem Grande Paulista e Mairinque, uma experiência diferente, voltado para o mundo dos alimentos, da gastronomia, da cultura que rege toda essa área, nesta coluna não falarei apenas de receitas, mas também teremos toda a parte cultural da gastronomia, as novidades do mercado, os principais chefs de cozinha do mundo, os produtos mais raros, e uma pitada de sentimentos, pois neste mundo da cozinha, não basta ser apenas talentoso, ou ter uma boa formação, se não tiver coração, não adianta tentar cozinhar.
E de imediato, fico a disposição para que todos os leitores me enviem duvidas sobre receitas, sugestões de pratos, e claro, comentários sobre os artigos escritos.
Filipe Bacar de Goes
Professor e Gastrólogo
0 comentários:
Postar um comentário