Por: Marcos Antonio
Nos dias de hoje, as pessoas correm atrás de seus interesses e não gostam de perder tempo. Por isso temos que ter um atendimento ágil, como se fosse um pit stop de fórmula 1, onde cada cliente é o piloto.
É preciso treinar o colaborador de maneira que ele perceba a presença do cliente, ficando atento ao seu pedido, procurando atendê-lo com rapidez.
A agilidade no atendimento é eficaz em qualquer tipo de negócio, mas nas lojas, como padarias, lanchonetes, restaurantes, conveniências e quiosques de lanches é imprescindível. Pois os horários de café da manhã e intervalos de refeições são os que exigem mais da agilidade de nossos colaboradores. Os clientes têm horários limitados.
O importante é saber dimensionar o quadro de funcionários para que o atendimento seja adequado. Com certeza o sucesso será certo.
Até a próxima coluna.
Marcos A. de Queiroz
Tec. Administração
maq_atendimento@hotmail.com
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